O enoturismo vem se consolidando
como uma das modalidades de viagem que mais crescem no mundo nos últimos anos.
Mesmo em países como o Brasil, com menos tradição em vinicultura, o resultado
apurado pela Aprovale (Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos
Vinhedos, RS) aponta crescimento de 345% no número de visitantes entre 2001 e
2010.
No Chile, a maior potência do vinho
na América do Sul, os “enoviajantes” estão ajudando a refazer o mapa da
indústria do turismo no país. A principal mudança nesse cenário é que o
enoturismo não se limita mais à visita aos campos de vinhedos e à prova do vinho.
Os roteiros estão cada vez mais sofisticados e exclusivos, oferecendo uma
experiência para todos os sentidos, mesclando belas paisagens com história,
tradição e modernidade na produção dos melhores vinhos sul-americanos.
O sucesso dessa iniciativa que fez
que surgissem, no Chile, verdadeiros complexos turísticos, que contam com
hotéis, restaurantes, opções de lazer, espaços para festas e eventos e
atividades ao ar livre como caminhadas e cavalgadas. Em contrapartida, segundo
os próprios produtores, o enoturismo fortalece o posicionamento da marca e da
imagem dos produtos da vinícola, configurando-se assim como um beneficiador
mútuo.
Degustar, conhecer o processo de
fabricação e armazenamento e aprender sobre a harmonização com pratos da alta
gastronomia, são alguns dos interesses despertados nos visitantes. Desfrutar do
ambiente rural, conversar com os produtores e vivenciar o estilo de vida dos
apaixonados por vinho completam a gama de atrativos.
Paraíso a uma hora de Santiago
A vinícola Matetic, localizada a
menos de 100 quilômetros de Santiago, no Chile, é o local ideal para quem já
gosta ou está começando a se interessar pelo enoturismo. Além da produção de
sete diferentes tipos de vinhos de alta qualidade - os tintos Pinot
Noir, Syrah e Winemakers Blend, os
brancos Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sauvignon Blanc Coastal, e Gewurztramine
-, há ainda hospedagem requintada no hotel La Casona, um antigo casarão
colonial, que possui sete apartamentos elegantemente decorados, de onde é
possível avistar os belíssimos vinhedos e jardins da região. O empreendimento
conta ainda com o restaurante Equilíbrio, onde o chef Matías Busto prepara
deliciosos pratos, e uma loja chamada “El Emporio”, onde são encontrados os
vinhos da Matetic, queijos, mel e produtos de lã, entre outros.
Mais informações sobre a vinícola e
o hotel podem ser obtidas no site www.mateticvineyards.com ou nos telefones (+56) 2 2231.5620
e (+56) 9 9738.9368.