As cidades
de Volterra e San Miniato promovem festas para celebrar o ingrediente que é
considerado o diamante da gastronomia
Os meses de
outubro e novembro são especiais para a gastronomia italiana. Quando o outono
transforma a paisagem do Hemisfério Norte, cidades como Volterra e San Miniato,
na Toscana, iniciam a caça à trufa branca - uma espécie de cogumelo
subterrâneo, identificado com a ajuda de cães e recolhido à mão, cujo aroma
inconfundível se manifesta na maturação. E, enquanto as festas regionais
celebram a colheita da iguaria, o hotel Laticastelli Country Relais oferece
desconto na estadia dos hóspedes durante o período.
Nos dias 22,
23, 29 e 30 de outubro, Volterra, comuna da província de Pisa que fica a 90
quilômetros do hotel, recebe a Volterragusto, uma festa já tradicional que
apresenta aos visitantes os melhores produtos do outono italiano: queijos,
vinhos e, claro, as trufas, protagonistas do evento.
Em novembro,
é a vez de San Miniato, comuna que fica a 100 quilômetros do Laticastelli,
conduzir as comemorações às preciosas trufas. Nos três últimos fins de semana
do mês, ocorre o Mercado Nacional de Trufas Brancas de San Miniato, maior feira
nacional do produto no país. Também conhecida como Festival do Perfume, por
conta do aroma já mencionado, a festa atrai muitos visitantes e gourmets, que
buscam aprender mais sobre o interessante tubérculo e degustar a iguaria.
A dica para
quem quer participar das festas das Trufas na Toscana é ficar hospedado no
Laticastelli Country Relais, que oferece 20% de desconto no valor das diárias
entre outubro e novembro. O hotel possui localização estratégica: está nos
arredores de Siena e a menos de 100 quilômetros de Florença. Cercado de bosques
verdes de incomparável beleza, é um pequeno paraíso em meio às vinícolas
produtoras dos vinhos mais famosos da região – que harmonizam perfeitamente com
o aroma da trufa branca, celebrada durante o outono na Toscana.
Vale lembrar
que o Laticastelli fica fechado a partir do dia 3 de novembro. As reservas,
porém, já estão disponíveis, com desconto, para o início da próxima temporada,
no dia 3 de abril de 2017.
Sobre o
Laticastelli Country Relais
Originalmente
um castelo construído no começo do século XIII, o Laticastelli foi
parte de uma série de fortalezas remotas que protegiam o sul de Siena. Após ser
reconstruído e transformado em hotel, agora conta com 33 confortáveis
suítes equipadas com ar condicionado, frigobar, aparelho de DVD, internet,
telefone e Wi-Fi gratuito em todas as áreas comuns e nos apartamentos.
Algumas delas têm ainda sala e cozinha. A mobília rústica de origem camponesa
se mistura com portas e janelas antigas e muros de pedra, que contrastam com
suas modernas acomodações.
A estrutura
conta ainda com piscina, bicicletas para passeio e com o restaurante La Taverna, onde são oferecidas degustações
de vinhos locais na adega e onde às noites é possível
jantar desfrutando os diferentes sabores toscanos. Mais informações
podem ser obtidas em http://www.laticastelli.com
ou com os principais operadores e agências de turismo.
AD Comunicação e Marketing
(11) 3862-5745
